Zählen von
Kohlenhydraten: Einige hilfreiche
Tipps für Ihre alltägliche
Herausforderung

Vor dem Essen einer Mahlzeit oder eines Snacks ist es wichtig, die Kohlenhydrate zu kalkulieren, damit Ihre Pumpe die Menge des benötigten Insulins berechnen kann.

Je genauer es Ihnen gelingt, die Menge an Kohlenhydraten in Ihren Mahlzeiten zu berechnen, desto besser haben Sie Ihren Blutzuckerspiegel im Griff.

Wir wissen, dass das Zählen von Kohlenhydraten keine einfache Aufgabe ist, sondern herausfordernd und unübersichtlich sein kann. Daher haben wir sieben Tipps zum Zählen von Kohlenhydraten für Sie zusammengestellt.

Sieben Tipps zum
Zählen von Kohlenhydraten

1

Nährwertangaben lesen

Die meisten Lebensmittel haben auf der Verpackung Nährwertangaben, auf denen die Gesamtkohlenhydratzahl pro Portion angegeben ist. Achten Sie auch auf die Portionsgröße.

  • Die Mengen beziehen sich auf eine Portion (Beachten Sie, dass die Portionsgröße vom Hersteller definiert wird).
  • Schauen Sie sich die Gesamtkohlenhydratzahl an.
  • Die Gesamtkohlenhydrate umfassen Zucker, Stärke und Ballaststoffe.
  • Berechnen Sie die Gesamtmenge an Kohlenhydraten, die Sie verzehren möchten.

Mahlzeiten in Restaurants

Wenn Sie auswärts essen gehen, schauen Sie auf der Website des Restaurants nach oder fragen Sie bei Ihrer Ankunft nach Hilfestellungen.

2

Zwischenmahlzeiten

Sie sollten wissen, welche Art und Menge an Kohlenhydraten Sie durch Zwischenmahlzeiten zu sich nehmen, um zu vermeiden, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu stark ansteigt oder zu tief sinkt. Die Lebensmittel, die Ihren Blutzuckerspiegel in der Regel schnell ansteigen lassen, sind Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index, wie z. B. süße Getränke (wie Limonaden und Fruchtsäfte), Süßigkeiten und Produkte mit einem hohen Anteil an raffiniertem Zucker.

Vergessen Sie nicht, die Menge an Gesamtkohlenhydraten in Ihrer Zwischenmahlzeit zu berechnen und einen entsprechenden Bolus abzugeben.

3

Proteine und Fette

Nahrungsproteine und -fette bewirken eine Verzögerung des Blutzuckeranstiegs. Bei Mahlzeiten mit hohem Fett- und/oder Proteinanteil (mehr als 15 bis 20g) kann diese Verzögerung bis zu drei bis fünf Stunden nach dem Verzehr betragen.

Fragen Sie Ihr medizinisches Diabetesteam, wie Sie Ihre Insulinmenge in Verbindung mit dieser Art von Mahlzeiten besser steuern können.

4

Alkoholische Getränke

Enthält Alkohol Kohlenhydrate? Ja, Kohlenhydrate sind auch in einigen alkoholischen Getränken, wie Bier oder Wein, zu finden und bewirken eine Veränderung Ihres Blutzuckerspiegels. Daher ist es wichtig, darüber informiert zu sein, wie sich der Zucker- und Alkoholgehalt auf Ihren Blutzucker auswirken kann.

Besprechen Sie mit Ihrem medizinischen Diabetesteam, wie Sie den Genuss von alkoholischen Getränken handhaben sollten.

5

Verlassen Sie sich auf Ihre Pumpe!

Denken Sie 10–20 Minuten vor dem Essen daran,1,2 die Grammzahl der Kohlenhydrate zusammen mit Ihrem BZ-Wert in die Pumpe einzugeben.

Die Pumpe zeigt Ihnen die Menge des abzugebenden Bolus an und schlägt Ihnen bei Bedarf einen Korrekturbolus vor.

Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Sie die Grammzahl der Kohlenhydrate in die Pumpe eingeben können.

  • BolusExpert™, wenn die Pumpe im manuellen Modus verwendet wird
  • Bolusabgabe, wenn die Pumpe die SmartGuard™-Funktion verwendet

6

Nachschlagewerke, Webseiten und Apps

Wie sollten Sie bei Lebensmitteln ohne Nährwertangabe vorgehen?

In solchen Fällen stehen Ihnen eine Vielzahl von hilfreichen Apps, Webseiten und Bücher zur Verfügung, mit deren Hilfe Sie die Kohlenhydrate ganz einfach und fast mühelos berechnen können.

Wenden Sie sich an Ihr medizinisches Diabetesteam für verfügbare Ressourcen.

7

Messbecher und Küchenwaagen verwenden

Besonders zu Beginn (und später von Zeit zu Zeit) kann es sehr sinnvoll sein, Lebensmittel zu messen und zu wiegen, um Ihr Auge im Hinblick auf das Zählen der Kohlenhydrate zu trainieren.

Es gibt eine neue Generation an Küchenwaagen, die Sie dabei unterstützt.

Fragen Sie Ihr Diabetesteam nach weiteren Informationen zum Zählen von Kohlenhydraten und dem Lesen von Nährwertangaben. Lassen Sie sich auch hinsichtlich der Auswirkungen von Nahrungsprotein und -fett beraten.

Denken Sie daran, Ihren Blutzuckerwert und die Kohlenhydratmenge 10 – 20 Minuten vor den Mahlzeiten in Ihre Pumpe einzugeben.1,2

 

Literaturhinweis

  1. Slattery, D. et al. Optimal prandial timing of bolus insulin in diabetes managment: a review. Diabet Med. 2018 35(3): 306-316.
  2. Introduction to insulin pump therapy handbook. Edinburgh Centre For Endocrinology And Diabetes. www.edinburghdiabetes.com. 2020 Verfügbar unter: www.edinburghdiabetes.com/pump-patients/. [Aufgerufen im April 2021].

Detaillierte Informationen über Bedienungshinweise, Indikationen, Kontraindikationen, Warnhinweise, Vorsichtsmaßnahmen und mögliche Komplikationen sind dem Gerätehandbuch zu entnehmen. Weitere Informationen erhalten Sie bei Ihrem Gesundheitsdienstleister und/oder auf der Medtronic Website unter www.medtronic-diabetes.de. Die medizinischen Informationen in diesem Dokument dienen lediglich als Informationsquelle und dürfen nicht für diagnostische oder therapeutische Zwecke verwendet oder herangezogen werden. Diese Informationen begründen keine Arzt-Patienten-Beziehung und dürfen nicht als Ersatz für eine professionelle Diagnose und Behandlung verwendet werden. Bitte konsultieren Sie Ihren Gesundheitsdienstleister, bevor Sie Entscheidungen zur Gesundheitsfürsorge treffen, oder um Rat zu einer bestimmten Erkrankung zu erhalten. Medtronic lehnt ausdrücklich jegliche Verantwortung und Haftung für Schäden, Verluste, Verletzungen oder Haftungsansprüche ab, die darauf zurückzuführen sind, dass Sie sich auf die in diesem Dokument/dieser Website bereitgestellten Informationen verlassen haben.

Medtronic GmbH
Geschäftsbereich Diabetes
Postfach 1441
40639 Meerbusch
deutschland@medtronic.com
Telefon: +49 (0)2159 81 49 370
Telefax: +49 (0)2159 81 49 110
24-Stunden-Hotline: 0800 6464633

UC202112322 DE1W © 2021 Medtronic. Alle Rechte vorbehalten.
Medtronic, das Medtronic Logo sowie Further, Together sind Marken von Medtronic™.

Die Marken Dritter sind Eigentum ihrer jeweiligen Inhaber.
Alle anderen Marken sind Marken eines Medtronic Unternehmens.

ACCU‑CHEK, ACCU‑CHEK GUIDE, ACCU‑CHEK FAST CLIX und ACCU‑CHEK SOFTCLIX sind Marken von Roche Diabetes Care.

Zurück zum Anfang